+8618595613260
video

Вакуумная машина для жареных чипсов

Фруктовые и овощные чипсы, обработанные этой вакуумной машиной для жареных чипсов, имеют лучшую форму, яркий цвет, низкое содержание масла и хрустящий вкус.

Описание

Введение в производство

Полностью вакуумная машина для жареных чипсов может предотвратить порчу пищевых масел и жиров без добавления других антиоксидантов, что может улучшить повторное использование масла и снизить затраты. Он заключается в жарке и обезвоживании пищи при низких температурах (80 ~ 120 ° C), что может эффективно уменьшить повреждение высоких температур пищевыми питательными веществами. Содержание масла в обычно жареной пище достигает 40% ~ 50%, в то время как содержание масла в вакуумной жареной пище составляет 10% ~ 20%, экономя 30% ~ 40% масла, экономя масло *. Пища хрустящая, но не жирная и имеет хорошую складируемость.

-1


Основные моменты вакуумной машины для жареных чипсов


(1) Механическая конфигурация и управление вакуумной фритюрницей всегда могут поддерживать хорошее рабочее состояние, которое может не только увеличить производительность, но и стабилизировать качество продукта с однородным цветом, ароматом и вкусом.

(2) Принята технология интеграции масла и воды, которая преодолевает недостатки традиционной вакуумной фритюрницы, автоматически фильтрует, сохраняет масло для жарки чистым, делает продукты жарки последовательными, улучшает качество продукта и продлевает срок годности. Это также приносит высокую добавленную стоимость продукту.

(3) Повышается эффективность работы подразделения, снижается удельная стоимость, а также это оказывает большую помощь в трудозатратах и управленческих расходах.

(4) Масло, потребляемое во время жарки, эквивалентно маслу, поглощенному продуктом, и эффективность экономии масла не вызывает сомнений.

(5) Система отопления в большей степени позволяет избежать потерь энергии и экономит много энергии.

(6) Использование вакуумной фритюрницы может значительно улучшить качество продукции, снизить различные затраты в процессе производства и сделать вашу продукцию более конкурентоспособной на рынке.



ОсобенностиВакуумная машина для жареных чипсов

1. Полностью автоматическая машина для вакуумной жареной стружки, объединяющая жарку и обезжиривание. Продукт обезжиривается непосредственно после жарки.

2. Система отопления и система охлаждения соответственно обеспечивают большую площадь испарения около 15 квадратных метров. Таким образом, скорость нагрева высокая, а состояние вакуума хорошее.

3. Внешняя изоляция фритюрницы и резервуара для хранения масла.

4. Экономия больших затрат, управление компьютером PLC, полностью автоматическая вакуумная фритюрница.



Технический параметр

Модель устройстваГГ-1300ГГ-1200
Размер корзиныΦ1200мм*560ммΦ960мм*600мм
Степень вакуума-0.095-0.098Мпа-0.095-0.098Мпа
Рабочая температура80-120°С80-120°С
Способ нагреваПарПар
Расход пара150-300кг/ч120-200кг/ч
Мощность оборудования28кВт25кВт
Размеры3930*3670*37203400*3400*3230
Вместимость корзины630л430л


горячая этикетка : машина для вакуумной жареной крошки, поставщики, производители, цена, котировки, для продажи

Связаться с поставщиком