Привет! Как поставщик машин Banana Chips, я очень рад, чтобы отвезти вас в путешествие по тому, как работают эти изящные машины. Независимо от того, является ли вы небольшим масштабным производителем закусок или управляете большим заводом по производству продуктов питания, понимание входов и выходов банановой чипсы может быть игрой - изменение.
Первоначальная подготовка к банану
Перво -наперво, мы должны начать с бананов. Тип бананов имеет многое значение. Обычно используются бананы или определенные разновидности десертных бананов. После того, как вы получите бананы, первым шагом в процессе является мытье. Это простая, но важная стадия. Бананы помещают в резервуар для воды в машине, где их тщательно очищают. Вода помогает избавиться от любой грязи, пестицидов или других нежелательных вещей на банановой коже.
После стирки пришло время очистить. Некоторые усовершенствованные банановые чипсы имеют встроенный - механизм пилинга. Он работает, используя острые лезвия или ролики, которые тщательно отделяют кожу от банановой плоти. Это тонкая операция, потому что вы не хотите повредить бананы. После очистки бананы готовы к следующему шагу.
Нарежьте бананы
Нарезка - это то, где все начинает становиться действительно интересными. Очищенные бананы подаются в раздел нарезов машины. В банановых чипсах существуют различные типы слайсеров. Некоторые используют круглые лопасти, которые вращаются на высоких скоростях, чтобы разрезать бананы на однородные ломтики. Толщина срезов может быть отрегулирована в соответствии с вашими предпочтениями. Если вам нужны тонкие, хрустящие чипсы, вы можете установить Slicer, чтобы разрезать более тонкие ломтики. Для более толстых, более существенных чипсов вы можете увеличить толщину среза.
Нарезанные бананы затем переносятся в конвейерную ленту. Этот ремень перемещает ломтики вдоль следующей части процесса. Важно, чтобы ломтики были равномерно расположены на ремне, чтобы обеспечить последовательную жарку или сушку в дальнейшем.
Жарить или сушить кусочки
Теперь есть два основных способа превратить эти банановые ломтики в чипсы: жаркая и сушка.
Процесс жарки
Если вы выберете метод жарки, банановые ломтики сбрасываются в большую сковороду или чан, заполненную горячим маслом. Температура масла тщательно контролируется, чтобы убедиться, что чипсы готовится равномерно. Большинство машин имеют датчик температуры, который удерживает масло при правильной температуре, обычно около 160 - 180 градусов по Цельсию. Когда ломтики попадают в горячее масло, они начинают шипеть и становятся золотисто -коричневыми. Время жарки зависит от толщины ломтиков. Более тонкие ломтики могут занять всего пару минут, в то время как более толстые могут занять до пяти минут.
Как только чипсы обжариваются до совершенства, они поднимаются из масла механической рукой или конвейерной системой. Затем они проходят через дренирующую зону, где удаляется избыток масла. Это помогает сделать чипсы менее жирными и более полезными.
Процесс сушки
С другой стороны, если вы выберете метод сушки, ломтики банана помещаются на сушильные стойки или подносы внутри машины. Машина использует циркуляцию горячего воздуха, чтобы высушить ломтики. Регулируются температура и влажность внутри камеры сушки. Горячий воздух медленно удаляет влагу из ломтиков, превращая их в чипсы. Этот процесс обычно занимает больше времени, чем жарка, иногда до нескольких часов, но это приводит к более здоровой, нефти - бесплатной закуске.
Приправляя чипсы
После жарки или сушки пришло время добавить немного вкуса. Банановые чипсы переводятся на барабан приправы. В этом барабане можно добавить различные приправы, такие как соль, сахар, специи или даже шоколад. Барабан вращается, гарантируя, что приправы равномерно покрыты всеми чипсами. Вы можете стать действительно креативными с приправами. Например, вы можете сделать сладкие - и - соленые чипсы, добавив смесь сахара и соли или пряных чипсов с порошком чили и паприкой.
Упаковка чипсов
Как только фишки приправлены, они готовы к упаковке. Наши машины могут быть интегрированы с различными типами упаковочного оборудования. Например, вы можете использоватьНачинка для живописиЕсли вы добавляете порошкообразные приправы в чипсы. Чипсы подсчитаны или взвешиваются, а затем помещают в мешки или контейнеры. Упаковка запечатана, чтобы чипсы были свежими и хрустящими.
Контроль качества
На протяжении всего процесса контроль качества является главным приоритетом. Наши машины оснащены датчиками и камерами, которые контролируют производство на каждом этапе. Например, датчики Slicer могут обнаружить, если ломтики слишком толстые или слишком тонкие, и соответственно вносить коррективы. В секции жарки или сушки датчики гарантируют, что температура и время являются правильными. Если есть какие -либо дефектные чипсы, такие как те, которые сжигаются или недооценены, их можно автоматически удалить из производственной линии.
Другие связанные машины
В дополнение к машинах банановых чипсов, мы также предлагаем другие машины для продовольствия. Например, если вы хотите делать другие закуски, которые включают порошковую начинку, нашНачинка для живописиотличный вариант. Он может точно заполнить порошки специй в мешки или контейнеры.
Если вы занимаетесь производством продуктов на основе какао, нашаКакао -порошковая шлифовальная машинаможет измельчить какао -бобы в мелкий порошок. И для тех, кто работает с семенами конопли, нашаКонопляное оборудование машинного оборудованияможет эффективно удалить корпус из семян.
Почему выбирают наши банановые чипсы
Наши банановые чипсы разработаны с помощью новейших технологий. Их легко работать, даже для начинающих. Машины также очень долговечны и требуют минимального обслуживания. Мы предлагаем разные модели, чтобы соответствовать различным производственным мощностям. Если вы только начинаете и нуждаетесь в небольшой масштабной машине, или вы хотите расширить свой бизнес, и вам нужна мастерская высокая объем, мы получим вас.
Давайте подключимся
Если вы заинтересованы в наших банановых чипсами или каким -либо другим нашим пищевым оборудованием, не стесняйтесь протянуть руку. Мы здесь, чтобы ответить на все ваши вопросы и помочь вам найти идеальную машину для ваших нужд. Если вы хотите начать новый бизнес закусок или обновить существующую производственную линию, мы можем помочь вам на каждом этапе. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы начать разговор о ваших закупках, и давайте вместе сделаем несколько отличных банановых чипсов!
Ссылки
- Смит, Дж. (2020). Справочник по обработке пищевых продуктов. Издатель X.
- Джонсон, А. (2019). Искусство закуски. Издатель Ю.
